Surfactin的生产及在石油工业的应用研究进展

摘要：

本文中,笔者对surfactin的发酵生产研究及其在石油化工领域中的应用研究进行综述,并对surfactin的发酵生产及应用研究前景进行展望.表面活性素(surfactin)是由枯草芽孢杆菌代谢产生的环脂肽类生物表面活性剂.Surfactin具有卓越的表/界面活性,在石油化工、生物医疗、农业和食品工业等领域具有良好的应用前景,被认为是最具潜力的生物表面活性剂之一.

关键词： 表面活性素 结构性质 发酵工艺 生物活性

作者: 杨子云 马科锋 何禹锟 龙旭伟

作者单位: 南京理工大学环境与生物工程学院,江苏南京210094

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017生物发酵与食品添加剂协同创新与绿色发展研讨会暨中国化工学会生物化工专业委员会首届青年学者论坛

会议地点: 江苏徐州

会议语种:中文

页码: 67-74

在线出版日期: 2017-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）