扭脱甲基杆菌AM1生物加工过程研究进展

摘要：

甲醇作为重要的一碳化工原料,可由甲烷、合成气和CO2等转化制得.扭脱甲基杆菌AM1是以甲醇作为唯一碳源和能源来进行生物发酵的微生物.由于原料来源广泛,发酵过程染菌的风险低,且能够利用合成培养基降低生产成本,同时产物后处理简单,扭脱甲基杆菌AM1被广泛利用在生物化工领域.目前,扭脱甲基杆菌AM1以甲醇作为碳源,已经成功实现了工业化生产单细胞蛋白.随着分子生物学技术的发展,扭脱甲基杆菌AM1以甲醇为底物有望合成更多高附加值的产品.本文中,笔者对扭脱甲基杆菌AM1生物加工过程进行综述,希望对甲醇基生物工业有所启发.

关键词： 扭脱甲基杆菌 代谢机制 发酵工艺 生物利用

作者: 王山山 崔兰玉 薛正莲 张翀 邢新会

作者单位: 安徽工程大学生物与化学工程学院,安徽芜湖241000 清华大学化学工程系生物化工研究所工业生物催化教育部重点实验室,北京100084;清华大学合成与系统生物学中心,北京100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 2017生物发酵与食品添加剂协同创新与绿色发展研讨会暨中国化工学会生物化工专业委员会首届青年学者论坛

会议地点: 江苏徐州

会议语种:中文

页码: 26-33

在线出版日期: 2017-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）