微生物法提取三七中活性物质及抗氧化性分析

摘要：

本文通过黄酒酵母菌发酵三七得到发酵产物,测定不同提取条件下功效产物的含量,同时利用体外实验模型评价其抗氧化性和美白功效,对三七发酵产物在化妆品中应用和运用提供一定的理论基础.

关键词： 三七 活性物质 微生物法 抗氧化性 美白功效

作者: 虞旦 王昌涛 李萌

作者单位: 北京工商大学理学院北京市植物资源研究开发重点实验室,北京100048

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届中国化妆品学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 432-437

在线出版日期: 2016-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）