多年生香豌豆中ODAP含量的测定

摘要：

多年生香豌豆为豆科香豌豆属的攀援性草本植物,适应性强,在保持水土、生态环保、景观绿化、饲料加工等方面开发利用价值很高,尤其是其蛋白含量高,是一种值得推广的优良牧草.由测定结果可知，多年生香豌豆的根、茎、叶以及在种植土中ODAP含量最高的为多年生香豌豆的叶子，并且在同一部位α-ODAP的含量总是比β-ODAP的高。采用高效液相色谱法测定ODAP具有操作简单、精密度好、准确度高、并且无需其他辅助设备等优点，完全符合氨基酸的分析要求，可用于其它植物中ODAP含量的测定。另外，香豌豆除了有重要生态价值外，还具有一定的经济效益，所以通过本方法可以进一步分析其香豌豆的营养价值。同时，对于香豌豆毒素的研究，去毒方法等也有一定的帮助。

关键词： 香豌豆 非蛋白质脂肪族氨基酸 含量测定

作者: 杨玲娟 焦成瑾 赵菲佚 袁毅君

作者单位: 天水师范学院,化学工程与技术学院,甘肃天水,741001 天水师范学院,生物工程与技术学院,甘肃天水,741001

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国中西部地区第五届色谱学术交流会暨重庆市色谱年会、甘肃省第十四届色谱年会

会议地点: 重庆

会议语种:中文

页码: 165-167

在线出版日期: 2016-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）