真菌毒素现场快速检测及信息共享
真菌毒素污染范围很广,涉及到粮食、饲料、食品、中药材等多种样本.在这些样本的检测中,现场检测都是真菌毒素检测中至关重要的一环.对于真菌毒素现场检测的技术手段的选择,应该遵循快速、简洁、廉价、高效、稳定以及安全的核心选择原则.胶体金免疫层析技术是目前最常用的现场快速检测手段.ELISA方法以及传感器技术也在某些领域应用于真菌毒素快速检测.无论选择哪种检测手段,都需要了解该技术手段的优缺点,尤其是误差范围.检测灵敏度、特异性、阳性预测值及阴性预测值是常见的评估一个技术手段是否适用的有效指标.
卫生检疫 真菌毒素 快速检测 评估指标
张彦明 胡善玲
北京华安麦科生物技术有限公司
国内会议
国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
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2016-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）