真菌毒素快速定量检测技术-Charm ROSA法
真菌毒素广泛存在于粮油食品和饲料中,对人类和动物都有害.联合国粮农组织估计全世界谷物供应的25％受真菌毒素污染,每年粮食及食品损失达到10亿吨.这些真菌毒素会通过被污染的谷物、饲料和由这些饲料喂养的动物所提供的动物性食品进入我们的食品链,从而对人畜表现出致癌性、遗传毒性、致畸性,如果拥有科学的真菌毒素防控及检测措施,中国每年能减少约850亿元损失.目前大约有300种真菌毒素已经被发现，其中以黄曲霉毒素，呕吐毒素，赭曲霉毒素，伏马菌素，玉米赤霉烯酮和T-2毒素最为重要。快速定量准确方法的开发及使用突显其重要性，Charm ROSA法（三线定量法），目前是业内最齐全、最完整的真菌毒素检测组合，检测过程中无需添加标准品，对检测人员无毒无害，样品制备过程简单快速，5分钟快速定量检测，广泛适用于实验室、粮仓、田间地头、农产品收购站等各种场合。
卫生检疫 真菌毒素 快速定量检测
刘龙飞
中检环贸生物技术有限公司,北京
国内会议
国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
北京
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2016-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）