基于核壳型上转换发光纳米材料与氧化石墨烯发光共振能量转移赭曲霉毒素A适配体传感器
赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)是由纯绿青霉(Penicillium berrucosum)、赭曲霉(Aspergillus ochraceus)和炭黑曲霉(Aspergillus carbonarius)等在自然条件下产生的次生代谢产物,具有严重的胚胎毒性、肝脏毒性和肾脏毒性,严重危害食品、饲料安全和人体健康.本文以核壳型上转换发光纳米材料作为发光标记物，结合适配体特异性识别技术，构建了基于核壳型上转换发光纳米材料和氧化石墨烯发光共振能量转移赭曲霉毒素A适配体传感器。核壳型上转换纳米材料修饰适配体之后作为能量供体，当能量供体探针先与赭曲霉毒素A进行孵育，适配体优先与赭曲霉毒素A结合，加入氧化石墨烯之后，与赭曲霉毒素A结合的能量供体探针不会被氧化石墨烯吸附到表面，部分发光得以保留，从而实现对赭曲霉毒素A的定量检测，方法可用于啤酒样品中赭曲霉毒素A的检测，为赭曲霉毒素A的检测提供方法参考。
食品检测 赭曲霉毒素A 适配体传感器 上转换发光纳米材料 氧化石墨烯
戴邵亮 吴世嘉 王周平
江南大学食品学院,江苏无锡,214122
国内会议
国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
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2016-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）