基于细胞传感的真菌毒素DON和ZEN毒性评价方法的构建

摘要：

真菌毒素是由真菌产生的天然污染物,不仅使食物的营养价值降低,而且导致动物生长、繁殖性能下降,破坏机体免疫系统诱使疾病.然而,人和动物遭受真菌毒素的侵害并非单一的而是混合的,尤其是脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)这两种最常见的真菌毒素.为了满足对真菌毒素快速、实时、灵敏的毒性评价需求,本课题选取BEL7402、HEK293细胞对DON和ZEN的联合毒性进行评价.

关键词： 真菌毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 玉米赤霉烯酮 毒性评价

作者: 孙秀兰

作者单位: 江南大学

会议类型: 国内会议

会议名称: 国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 1-2

在线出版日期: 2016-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）