来源于粘细菌Cy-HD的α-淀粉酶基因AmyX在毕赤酵母GS115中的高效表达及其酶学性质研究

摘要：

α-淀粉酶(E.C.3.2.1.1),系统名称为α-1,4-葡萄糖-4-葡萄糖水解酶,是一类能水解淀粉分子内α-1,4和α-1,6糖苷键的水解酶类的总称,其生成的产物具有α-异头碳构型,广泛分布于植物(大麦、土豆、水稻和玉米等)、动物(唾液和胰腺等)及微生物(细菌、真菌及放线菌)等.

关键词： 粘细菌 α-淀粉酶 毕赤酵母 基因表达 酶学性质

作者: 罗雪 王文辉 乔燕 黄彦 崔中利

作者单位: 南京农业大学生命科学学院 农业部农业环境微生物工程重点实验室,南京 210095

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物工程学会第十届学术年会暨2016年全国生物技术大会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 1-1

在线出版日期: 2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）