黑茶翻堆机的设计与试验

摘要：

为了解决黑茶发酵过程中翻堆降温的问题,设计了一种黑茶翻堆设备,并进行了试验.利用该设备在长10m,底宽1m,高0.5m的渥堆上进行翻堆,取辊筒外圆线速度与前进速度的比值分别为90、120、150,以翻堆前后的温差、含水率变化和蓬松率作为试验指标,对设备的辊筒外圆线速度和前进速度进行了正交试验.试验结果表明,在一定范围内,影响温差变化最大的是辊筒线速度;影响含水率变化最大的是辊筒线速度和前进速度的速比;影响蓬松率最大的是前进速度.

关键词： 黑茶翻堆机 机械设计 辊筒线速度 前进速度 蓬松率

作者: 肖宏儒 杨光 宋志禹 丁文芹 韩余 梅松 赵映 金月 夏先飞

作者单位: 农业部南京农业机械化研究所,江苏南京,210014

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物工程学会第十届学术年会暨2016年全国生物技术大会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）