会议专题

应时、取宜、守则、和谐--以中国传统农耕文化为基础的食农教育实践探索

农耕文化是中国传统文化的重要组成部分,是中国文化的根基,它贯穿中国传统文化发展的始终.时至今日,农耕文化中的许多哲理、理念、思想和对自然规律的认知(如夏历、二十四节气)在现代的今日仍具有一定的现实意义和应用价值,值得当代人传承和发扬.农耕文化在普通农民的日常生活中,在现代农业的发展中仍起着潜移默化的作用.食物不仅是一个地区的产物,也代表了发生在那块土地上的人、事、物及其历史,以及不同地区之间的关系.将食物和农业教育相结合的食农教育模式.一般是通过食物来联结当地农业和农村活动,普及与地域相关的饮食文化,认识不同饮食方式生活习惯对生态环境影响,从而建立健康的饮食方式和生活方式,提升参与者的生活质量.而如今,中国城市孩子在面临更多食物选择的同时却离食物的生产越来越远.相应的中国传统农耕文化,也已经在高速发展的经济社会形态下没落和沉积,无人问津.应时、取宜、守则、和谐的理念,所体现的哲学精髓正是传统农耕文化核心价值观的重要精神资源.中国传统文化中理想的家庭模式是“耕读传家”,崇尚耕读生涯,提倡合作包容,而不是掠夺式利用自然资源,这也符合今天的和谐发展理念.食农教育,在国外发展的比较成熟,国内很少,系统的案例更是寥寥无几,市场几乎空白.而亲子农业的”回归大自然,享受原生态”,受到家长和孩子的无比喜爱.亲子农业那种原生态的环境、非城市化的设施和玩具给家长带来了欢心,放心,且拥有低成本的盈利模式和高消费的人群,未来发展潜力巨大.如果能将亲子农业和食农教育进行有机的结合,无疑将会为传承中国传统农耕文化进行一项有效的探索.

农耕文化 食农教育 亲子农业 休闲农业

穆玉红

中国农业科学技术出版社

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2016-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)