福建沿海市售海产贝类微囊藻毒素污染状况调查

摘要：

目的：调查福建沿海市售海产贝类中微囊藻毒素”MCs(MC-RR、MC-YR、MC-LR)”的污染状况. 方法：于2015年夏季分别在福建省厦门、莆田、福州、宁德等四个沿海城市采集市售4种海产贝类共80份,采用高效液相色谱-二极管阵列法测定海产贝类中微囊藻毒素MC-RR、MC-YR、MC-LR含量,并对不同城市海产贝类污染状况进行比较. 结果：检测的80份海产贝类样品中,微囊藻毒素”MCs(MC-RR、MC-YR、MC-LR)”的总体检出率分别为50.00％、68.75％、43.75％,4个地区MC-LR检出率差异有统计学意义(χ2=20.064,P＜0.001).4个地区的海产贝类全部检出MC-YR,4个地区的螠蛏、牡蛎中均检出三种MCs,宁德地区螠蛏平均总MCs污染水平最高,为0.312μg/g,莆田地区牡蛎平均总MCs污染水平最高,为0.316μg/g. 结论：福建沿海市售海产贝类存在微囊藻毒素污染,食用海产贝类可能是沿海居民MCs暴露的重要途径之一.

关键词： 海产贝类 微囊藻毒素 污染状况 检测方法

作者: 汪靖 郑竟 鄢灵君 陈华

作者单位: 福建医科大学公共卫生学院,福建福州350108

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会第六届换届大会暨第十八届全国学术交流会

会议地点: 湖北宜昌

会议语种:中文

页码: 13-21

在线出版日期: 2016-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）