竹笋培育收获及加工技术装备发展现状研究

摘要：

本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程,提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方法,简述了竹笋加工需要的技术装备,提出了中国竹笋培育收获及加工技术装备发展现状,并为其今后的发展方向给出了一些建议.

关键词： 竹笋 栽培模式 收获方式 加工技术装备

作者: 周建波 李梦月 傅万四 吴良如 马程浩 张彬 闫薇

作者单位: 中国林业科学研究院林业新技术研究所,北京100091;国家林业局北京林业机械研究所,北京100029 广西大学机械工程学院,广西 南宁530004 国家林业局北京林业机械研究所,北京100029 国家林业局竹子研究开发中心,浙江 杭州310012 国家林业局北京林业机械研究所,北京100029;宁夏大学机械工程学院,宁夏 银川750021

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国林学会竹子分会五届五次全委会暨第十二届中国竹业学术大会

会议地点: 四川青神

会议语种:中文

页码: 468-473

在线出版日期: 2016-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）