2015年中国蜂蜜行业现状和未来发展机遇

摘要：

近年来，随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，特别是人们养生保健意识不断增强，国内销售市场潜力在逐步释放，价格在逐步回归。总体来说，2015年我国蜂蜜产业发展趋势较好。从食品行业发展的趋势来看，未来蜂蜜行业会出现市场集中化。蜂蜜国内市场已由“低价”的竞争转向品牌竞争、产品竞争和服务竞争。另外现阶段，我国成熟蜜与浓缩蜜如何区分，如何科学、系统的发展成熟蜜，是监管部门近期需急迫解决的问题。总的来说，目前我国蜂业还处在转型升级的关键时刻，机遇与挑战并存。

关键词： 蜂蜜行业 经济转型 市场竞争 监管体系

作者: 孙毅

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 山东济宁

会议语种:中文

页码: 13-17

在线出版日期: 2016-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）