能量饮料中的咖啡因及其对运动的影响
通过批判性评估科学文献,介绍能量饮料的主要成分,确定能量饮料中咖啡因的含量和对运动的影响,为安全正确使用能量饮料提出建议.本文采用文献研究法,对PubMed、Web of science、Elsevier、Google Scholar数据库进行全面的文献检索.中国市场没有能量饮料的具体概念，消费者常将其与运动饮料混淆，两者不同之处是在于能量饮料中含有咖啡因成分。当个体未进行体育活动时，无须使用能量饮料获得营养物质和能量，通过日常膳食即可满足;当个体在进行中小强度体育活动时，会随着汗液流失的水分以及消耗营养物质，但通过补充摄入水分和日常膳食就能满足机体需要，无须额外摄取能量饮料进行补充;当个体进行大强度体育活动时，能量饮料中咖啡因的利尿作用会加快体液流失，因此建议饮用不含咖啡因成分的运动饮料或补剂。
能量饮料 咖啡因 体育活动 营养物质 体液流失
李畅 张燕燕
上海体育学院,上海市,200082
国内会议
南昌
中文
144-144
2016-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）