OPO结构脂肪对婴幼儿生理功能的研究进展
母乳是公认的婴幼儿生长发育的最理想食品,为婴幼儿的生长发育提供了最全面的营养成分,特别是母乳中的OPO结构脂肪,对婴幼儿具有极其重要的意义.本文简单介绍了OPO结构脂肪及其对婴儿生理功能的研究进展,并对其应用于婴幼儿配方奶粉的发展前景做出了展望.目前的研究显示OPO结构脂肪对婴幼儿脂肪及矿物质的吸收、骨骼发育、肠道菌群、减少哭闹和大脑发育具有积极作用。此外，最新的研究还显示OPO结构脂肪对婴幼儿的神经系统的运作和发育同样有影响，但其作用机理尚不明确.
婴幼儿 OPO结构脂肪 养分吸收 生长发育
李雄超 朱应光 黄小军
广州市美素力营养品有限公司,广东广州 510800
国内会议
广州
中文
22-26
2018-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）