会议专题

鸡肉(肝)中利巴韦林酶联免疫检测方法研究

本文针对鸡肉(肝)中抗生素利巴韦林残留问题,建立利巴韦林间接竞争酶联免疫吸附分析方法(indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay,icELISA).通过棋盘法和单因素实验确定最佳的实验条件为:包被原浓度为111.1ng/mL,一抗浓度为125.0ng/mL,竞争反应时间和二抗反应时间均为30min,药物稀释液和二抗稀释液分别为pH6.4和pH7.4的PBST(0.1mol/L).该方法的检测限为0.37ng/mL,IC50为8.08ng/mL,线性范围为1.41-46.12ng/mL.本方法适用于鸡肉(肝)中利巴韦林残留的特异性快速筛查.

鸡肉 利巴韦林 特异性筛查 间接竞争酶联免疫方法

邹婷婷 徐振林 杨金易 肖志理 王弘 孙远明 沈玉栋

华南农业大学食品学院,广东广州 510642

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2018-12-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)