基于多点加工均质化的制丝工艺研究
多点加工卷烟产品由于不同的加工条件与环境,其产品质量存在一定的差异,尤其是内在质量.本研究采用产品风格特征差异性评价法,在对比娇子(锦绣)小天子品牌在川、渝两产地感官质量差异基础上,通过制丝工艺条件及工艺参数优化,使该产品在异地加工时的内在质量均质化水平明显提升.结果表明,在真空回潮双周期、烘丝入口HT蒸汽流量360kg/h、烘丝入口水分21.6％、全工序物料流量4000kg/h(产线设计能力的80％)时,成都卷烟厂生产的产品与基准样品内在质量基本一致,感官质量偏离评价指标D值由优化前的0.431降低为0.101.且优化后烟丝的整丝率增加2.8％,碎丝率下降0.27％,填充值有所提高.
卷烟产品 制丝工艺 多点加工 均质化 感官质量
黄著 文武 温若愚
四川中烟工业有限责任公司成都卷烟厂,四川省成都市锦江区成龙大道1段56号 610066 四川中烟工业有限责任公司技术研发中心,四川省成都市锦江区成龙大道1段56号 610066
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2016-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）