毕节烟区烤烟糖碱比的区域分布特点及与感官品质的关系
为阐明毕节烤烟糖碱比的地域分布特点及其与感官品质的关系,对毕节烟区的342份C3F初烤烟叶样品糖碱比进行了描述性统计分析和聚类分析,并对烟叶糖碱比与感官品质指标进行了回归分析.结果表明:毕节烟区烤烟中部叶糖碱比平均值为9.64±3.80,变异系数39.36％,其中96.4％的样品烟叶糖碱比在4.00～20.00之间;随海拔高度的增加烟叶糖碱比增大,糖碱比在不同海拔间、产区间存在显著差异.聚类分析结果将毕节市8个产区烟叶糖碱比划分为3类,第Ⅰ类群烟叶糖碱比为8.39±2.48,包括织金、黔西、纳雍、七星关4个产烟县、区;第Ⅱ类群烟叶糖碱比为9.82±4.62,包括大方和金沙两个产烟县;第Ⅲ类群烟叶糖碱比为11.59±3.74,包括赫章、威宁两个产烟县.毕节产区烟叶糖碱比在4.00～28.00范围内,烟叶糖碱比与除燃烧性外的感官品质指标呈极显著的回归关系;烟叶糖碱比在8.00～22.00范围内,其感官品质较好.
烤烟 糖碱比 感官品质 区域分布
喻奇伟 符云鹏 李炜 杨双剑 施守杰 杨欣玲 郑登峰
贵州省烟草公司毕节市公司,贵州省毕节市天河路116号 551700;河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,郑州市文化路95号 450002 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地,郑州市文化路95号 450002 上海烟草集团有限责任公司北京卷烟厂,北京市通州区万盛南街99号 101100 贵州省烟草公司毕节市公司,贵州省毕节市天河路116号 551700 河南中烟工业有限责任公司技术中心,郑州市陇海东路72号 450000 贵州省烟草公司毕节市公司威宁县分公司,贵州省威宁县建设路西段 553100
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2016-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）