烤烟晾制变黄时间对烟叶烘烤效果的影响
为深入研究烤烟晾制变黄时间对烟叶烘烤效果的影响,试验设置了24h、48h、72h、96h等4个晾制时间梯度,与采收后直接烘烤相对比,对烘烤过程中烟叶变化情况、能耗及烤后烟叶经济性状、外观质量、化学成分、感官质量进行了分析.结果表明,烤烟晾制变黄可缩短烤房内变黄时间,降低烘烤能耗,对烤后烟叶的烟叶外观质量、经济性状、化学成分、评吸质量也有一定的改善作用,其效果随晾制变黄时间的延长,呈先升高后下降的趋势.综合比较,烤烟晾制变黄48h效果最好,可降低烤房内变黄时间20h,有效缩短烤房使用周期,节约烘烤能耗15％,外观质量好,上中等烟比例提高5％,化学成分协调.
烤烟晾制 变黄时间 烘烤效果 外观质量
孙光伟 陈振国 饶勇 李建平 孙敬国 杨杨
湖北省烟草科学研究院,武汉 430030 湖北省烟草公司十堰市公司,湖北十堰 442000 湖北省烟草公司恩施州公司,湖北恩施 445000
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2016-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）