色谱技术在保障粮油食品安全中的应用研究
基于中粮集团主要产业链质量安全风险监控需求,针对食品安全领域农兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、塑化剂等检测面临的技术难题,系统研究和开发了典型农产品和食品中农兽药残留、真菌毒素、塑化剂、苯并芘等高效样品前处理方法、高通量农药残留筛查技术及兽药残留免疫快检产品,构建了中粮集团的农兽药残留、真菌毒素、苯并芘、塑化剂等食品安全检测指标的技术体系并在集团相关业务单元示范、推广,为保障集团产品质量安全提供技术支撑.建立高效样品前处理技术平台。基于分散固相萃取技术原理，开发了应用于植物源样品和部分动物源样品的QuEChERS快速前处理产品；通过改进优化凝胶渗透色谱净化条件，开发了针对高油基质的粮油食品中农药残留、塑化剂、苯并芘检测的凝胶渗透色谱前处理技术；研制高选择性分子印迹聚合物材料并开发分子印迹固相萃取柱（MISPE）产品。
粮油食品安全 凝胶渗透色谱 分散固相萃取 分子印迹
杨永坛
中粮营养健康研究院 北京 102209
国内会议
成都
中文
48-48
2017-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）