高效液相色谱法同时测定禽蛋样品中三种脂溶性色素

摘要：

本实验采用石油醚、丙酮为提取溶剂,提取禽蛋样品中的脂溶性色素,再用丙酮、二氯甲烷溶解脂溶性色素提取物,高效液相色谱法同时测定禽蛋样品中三种脂溶性色素的含量.三种脂溶性色素的线性相关系数r均大于0.9987,相对标准偏差均小于3％.该方法简便、快速、易操作,用于实际样品测定,获得了满意的结果.

关键词： 禽蛋 脂溶性色素 高效液相色谱 线性相关系数

作者: 彭丽萍 王志强 姜雯 孔鲁裔

作者单位: 国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江),哈尔滨,150028

会议类型: 国内会议

会议名称: 第21届全国色谱学术报告会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 369-370

在线出版日期: 2017-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）