中国野生菰米对2型糖尿病人群的膳食干预研究

摘要：

通过中国野生菰米膳食干预,观察膳食干预对2型糖尿病人群血糖、血脂以及血清中炎性因子和脂肪细胞因子的影响及变化规律,评价菰米膳食干预对2型糖尿病人群的干预效果,为慢性代谢性疾病防治的膳食干预和菰米作为糖尿病防治的主食资源的作用机制及应用价值提供一定依据.

关键词： 2型糖尿病 野生菰米 膳食干预 疗效评价

作者: 王菁 张红 王少康

作者单位: 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系,环境医学工程教育部重点实验室,南京 210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届全国营养与保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 43-43

在线出版日期: 2017-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）