紫菜薹体外抗氧化及其对Caco-2细胞氧化应激损伤的保护作用

摘要：

探讨紫菜薹乙醇提取物的体外抗氧化能力及其对过氧化氢(H2O2)诱导小肠上皮Caco-2细胞发生氧化应激损伤的保护作用.利用二苯代苦味酰基自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)清除率和总还原力来评价紫菜薹乙醇提取物的体外抗氧化能力.建立以过氧化氢(H2O2,150μmol/L)诱导的人Caco-2细胞氧化损伤模型来评估紫菜薹乙醇提取物对氧化损伤细胞的保护效果.MTT法测定紫菜薹乙醇提取物干预后细胞的生存率.结果表明，紫菜薹乙醇提取物具有较强的体外抗氧化能力并能通过提升细胞内部抗氧化酶系统的活力来显著改善H2O2诱发Caco-2细胞所发生的氧化应激损伤。

关键词： 紫菜薹乙醇提取物 抗氧化能力 氧化应激损伤 小肠上皮Caco-2细胞 细胞保护作用

作者: 顾廉洁 王珊珊 张露潆 钱波 赵超超 周燕园 宋家乐

作者单位: 桂林医学院公共卫生学院,桂林 541100 桂林医学院公共卫生学院,桂林 541100;桂林医学院预防医学研究所,桂林 541100;广西高校预防医学重点实验室,桂林 541100 桂林医学院药学院,桂林 541100

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十三届全国营养与保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 44-44

在线出版日期: 2017-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）