新疆和田墨玉县维吾尔族学龄前儿童机体矿物质的营养状况分析

摘要：

目的：了解新疆和田墨玉县维吾尔族学龄前儿童机体内钙、镁、铁、铜及锌的水平及其缺乏情况,给予营养学建议.方法：采用原子吸收光谱法测定维吾尔族学龄前儿童静脉全血钙、镁、铁、铜、锌的含量,对其结果进行统计学分析.结果：新疆和田墨玉县维吾尔族学龄前儿童钙、镁、铁的缺乏率较高分别为46.67％、95.19％、17.41％,铜和镁的缺乏率为3.70％和2.59％.结论：新疆和田墨玉县维吾尔族学龄前儿童存在一定比例的矿物质缺乏,以钙、铁及锌的缺乏最为常见,应加强营养指导.

关键词： 学龄前儿童 矿物质含量 营养状况 维吾尔族

作者: 张世瑶 李莉 江艳 陈培培 古丽艾提·尔买提 顾亚静 王婷婷 龚丽青 刘欢

作者单位: 新疆医科大学公共卫生学院,新疆乌鲁木齐830011 新疆医科大学第一附属医院临床营养科,新疆乌鲁木齐830011

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015慢性病健康管理高峰论坛暨新疆医学会健康管理学专业委员会健康管理学术年会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 553-558

在线出版日期: 2015-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）