蚓粪堆肥之施用对莴苣生长及抗氧化能力之影响

摘要：

蚓粪堆肥系藉由蚯蚓和微生物之作用,将有机废弃物分解而产出之有机质肥料.本研究以莴苣盆栽试验,分别进行五种处理(1)未施肥组(Check,CK);(2)化学肥料处理组(Chemical fertilizer,CF);(3)禽畜粪堆肥处理组(Composted animal manure,CAM);(4)米糠蚯蚓粪肥处理组(Vermicomposted fice bran,VRM)及(5)水果蚯蚓粪肥处理组(Vermicomposted fruit residues,VFM),以探讨蚓粪堆肥之施用对莴苣生长、抗氧化能力及土壤肥力之影响,并与施用禽畜粪堆肥和化学肥料的处理比较.结果显示,与CK处理比较,各种肥料之施用皆可提升莴苣之生长并增进土壤的养分有效性;其中以CAM、VRM和VFM处理之莴苣生长较佳,而CF处理有最高的氮和钾吸收量,而VRM处理则有较高的磷和镁吸收量.各处理之莴苣植体的总类黄酮含量并无明显差异,而CK处理具有最高的总酚类含量.此外,CK处理之清除自由基DPPH率为最高,其次为VFM和VRM处理.综合以上结果可知,蚓粪堆肥之施用,对莴苣产量之提升效应与禽畜粪堆肥相当,但具有较佳的抗氧化能力.

关键词： 莴苣 蚓粪堆肥 抗氧化能力 生长发育 作物产量

作者: 陈仁炫 沈佛亭 简绍祜

作者单位: 中兴大学土壤环境科学系,台中市40227

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国土壤学会第十三次全国会员代表大会暨第十一届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 333-342

在线出版日期: 2016-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）