发酵液体饲料应用技术与研究进展
发酵液体饲料(Fermented Liquid Feed,FLF)指将水与饲料以1∶1.5～1∶4的比例混合,利用微生物进行发酵后产生的一种低pH的全价液体饲料.发酵液体饲料作为一种新型饲料在规模化养猪等动物养殖中得到重视.在荷兰、法国、瑞典、瑞士等许多国家已被广泛使用,并且取得了显著的效果.然而在发酵液体饲料的菌种开发、提高动物健康方面的作用机制等方面的研究还需加强。通过不断筛选、改良获得优良性能的菌株，是进一步提高发酵液体饲料的关键。另外，发酵液体饲料的饲料转化率低，但从代谢的研究中获知仔猪利用发酵液体饲料的效率应高于干饲料。为此，饲料转化率低是否与仔猪采食行为或食槽结构造成的饲料浪费有关还需进一步研究。生产工艺方面，发酵液体饲料的整体工艺还需不断改进。发酵过程的控制程度需要进一步提高，需要设计出调控发酵的标准操作程序，制定相关标准，从而促使发酵液体饲料保持一个相对稳定的品质。
发酵液体饲料 发酵工艺 菌株筛选 转化率
朱廷恒 刘星 章亭洲
浙江科峰生物技术有限公司,海宁 314400
国内会议
北京
中文
26-34
2016-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）