茶道课程对台湾茶文化认知的影响

摘要：

本研究旨在了解与探讨台湾茶道课程对于茶叶知识、泡茶技巧、茶席布置及茶道礼仪精神的影响.以一般民众为对象,区分为接受过与未接受过茶道课程两个族群,同时也通过性别、年龄、职业及教育程度等进行探讨.茶文化课程应结合茶香道,以达到饮茶艺术化,艺术生活化等意涵.将茶道礼仪精神内化为一种生活态度与美学素养,体现于生活中.

关键词： 茶文化 茶叶知识 泡茶技巧 茶席布置 茶道礼仪

作者: 叶淑盆

作者单位: 台湾茶文化推广协会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十四届国际茶文化研讨会

会议地点: 河南开封

会议语种:中文

页码: 126-133

在线出版日期: 2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）