从现行茶艺竞赛规则检讨茶文化发展的得失
要将中华优良的茶文化传播到各地,不论是为了茶产业还是为了大家的生活品质,都必须先把茶文化改造成符合现代人生活与思考模式的内涵才好接轨.现今流行于民间的泡茶、奉茶、喝茶方式以及呈现的艺术性尚与先进地区所需要的标准有段距离,本文以中国茶叶学会2016年6月编制的《茶艺职业技能竞赛技术规程(试行)》为例,找出在饮茶方法与茶道艺术上进步的轨迹,也从中提出值得深思与检讨的地方.为什么要以茶艺技能竞赛的技术规程为例呢?因为它代表此时此地茶界普遍追逐的泡茶方法与思想.茶艺技能竞赛还分成学校组与职业组,但比赛方式与评分标准差不多,职业组更能代表社会已在应用的内容.
茶文化 茶艺技能竞赛 技术规程
蔡荣章
漳州科技学院
国内会议
河南开封
中文
134-137
2016-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）