中国食用菌产业发展困境的对策研究

摘要：

近年来,我国食用菌产业取得了快速发展,在我国农业经济中占据了越来越重要的地位,我国业已成为世界上食用菌生产第一大国.存在诸多问题,如生产规模化小,机械化程度低;资源培育、环境保护与品种结构不相协调;缺乏具有自主产权能满足工厂化生产的菌种;产业链条的横向与纵向延伸严重不足等.在此基础上,提出应对食用菌产业发展困境的对策建议为:通过加大人才引进,政府财政、政策扶持,产业疏导,加强科技研发,构建产业化模式和市场运作机制等措施,促进我国食用菌产业可持续发展.

关键词： 食用菌产业 人才引进 政策扶持 市场运作机制 可持续发展

作者: 李鑫 张俊飚 张亚如 丰军辉

作者单位: 国家食用菌产业技术体系产业经济研究室华中农业大学经管学院,湖北武汉430000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国食用菌产业年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 16-19

在线出版日期: 2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）