欧洲珍稀菇的栽培概况

摘要：

欧洲的珍稀菇主要有4个品种:以草料为栽培主料的平菇，以木屑为栽培主料的香菇、杏鲍菇和滑菇。平菇的生产是先将草料与肥料搅拌，混合后放到隧道中密封发酵，再做成块状的培养料。菌丝就在块状的培养料中生长，每块培养料重约16千克。平菇生长在柱状的培养料上，其小袋装的栽培方式也很成熟。小袋装栽培更为便捷，且以木屑为主料，而产出的平菇价格则较草料栽培的更高;采用小袋装生产的，产量也更高。

关键词： 珍稀菇 栽培技术 产量性状

作者: Bert Rademakers

作者单位: 荷兰CNC集团珍稀菇公司,荷兰

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国食用菌产业年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 58-59

在线出版日期: 2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）