金针菇液体菌种技术研究进展

摘要：

概述国内外液体菌种技术的研究进展,液体菌种制作工艺及关键技术,以及液体菌种技术在金针菇上的研究与应用进展.对液体菌种技术的未来作出展望.要解决食用菌的产量和质量问题，就必须对食用菌的栽培技术进行改进、创新和提高，在推进食用菌工厂化的进程中，液体菌种代替固体菌种并广泛应用己成为必然趋势。

关键词： 金针菇 液体菌种 栽培技术 作物产量 质量控制

作者: 陈金花 张作法 吕国英 金群力

作者单位: 连云港味之素冷冻食品有限公司,江苏连云港222000 浙江省农业科学院园艺研究所,浙江杭州310021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2016中国食用菌产业年会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 87-89

在线出版日期: 2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）