香椿木屑袋料栽培秀珍菇
秀珍菇(Pleurotus geesteranus)子实体与平菇相似,因此又名小平菇.其味道鲜美,富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素,营养价值高,栽培前景好.以香椿枝叶栽培秀珍菇,不仅提高香椿枝叶利用率,增加产业附加值,而且能提高秀珍菇的潜在营养价值和经济价值.以秀珍2005为例，香椿木屑栽培较杂木屑栽培的子实体口感更佳，产量更高，相同配方的香椿木屑比杂木屑增产5％以上。因此香椿袋栽秀珍菇不仅提供了一种新的栽培模式，还有效利用了废弃的香椿资源，提高了出菇品质，可在四川各地推广栽培。
秀珍菇 香椿木屑 袋料栽培 出菇品质
李松 徐建俊 李彪 孙传齐 卫其巍 马洁 赵辉 敬勇
达州市农业科学研究所,四川达州635000
国内会议
福州
中文
123-124
2016-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）