会议专题

世界范围内的社区支持农业

笔者认为现阶段中国的有机农业具有“白炽灯效应”,由于有机农产品具有一定的环境保护的附加值,生产和消费过程建立在产销双方高度信任的基础上,这个信任就是以个人为核心信任范围,即一个白炽灯灯光所能照射到的范围是有限的,是以灯泡为圆点向外发射的一个圆弧圈,灯光的照射范围是根据每个人信任范围而定,每个白炽灯就是信任的节点,但是信任的范围是有限的。这些背景,给予了CSA发展的机遇,因为CSA本身强调生产者和消费者直接建立信任关系,生产者并不是一味满足消费者对于产品品相的要求,也不把产量作为农业生产第一位考虑的要素,收益比较稳定,消费者理性消费,了解生产过程,节制“方便和随时吃到所有季节、地区的食物的欲望”,双方由于没有中间环节,都获得了更多直接的收益。

社区支持农业 生产者 消费者 信任关系

石嫣 程存旺

分享收获(北京)农业发展有限公司 中国人民大学可持续发展高等研究院

国内会议

2015第六届国际社区支持农业大会暨第七届中国社会农业(CSA)大会

北京

中文

20-29

2015-11-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)