”大水牛”理想

摘要：

本文阐述了大水牛市民农场的经营管理，按照公司模式管理，有种植部、养殖部、配送部、销售部、后勤部等部门。信任是农场存在的基础，虽然农场为会员提供有机蔬菜和肉蛋，但从大水牛出去的每一样食品都没有通过“有机认证”，因为更需要的是PGS(参与式的认证)。做“参与式认证”，让他们可以随时来大水牛采摘，与老农交流，用肉眼看到了才是最可信的。这样就可以逐渐建立人与人之间的最起码的信任。

关键词： 市民农场 经营策略 会员管理 信任关系 参与式认证

作者: 闫小青

作者单位: 《中国周刊》编辑部

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015第六届国际社区支持农业大会暨第七届中国社会农业(CSA)大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 268-271

在线出版日期: 2015-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）