中药材真菌及真菌毒素污染研究现状

摘要：

从古至今中药一直被用于预防和治疗疾病,然而中药可在种植、采收、运输和贮藏过程中污染各种真菌毒素,导致中药质量、安全和疗效可能未达到安全用药的要求,严重威胁人类健康.本文对国内外药材中真菌及真菌毒素污染研究现状进行综述,并对真菌和真菌毒素限量标准进行介绍.讨论了建立检测中药材中各种真菌毒素的标准、建立中药材中真菌毒素限量标准的重要性,为保证用药安全,完善中药材品质控制标准体系提供参考.

关键词： 中药材 真菌污染 真菌毒素污染 限量标准

作者: 张鑫 省部共建国家重点实验室培育基地 四川成都611137 王福 省部共建国家重点实验室培育基地 四川成都611137 陈鸿平 省部共建国家重点实验室培育基地 四川成都611137 刘友平 省部共建国家重点实验室培育基地 四川成都611137

作者单位: 成都中医药大学药学院中药标准化教育部重点实验室四川省中药资源系统研究与开发利用重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 世界中医药学会联合会道地药材多维评价专业委员会成立大会暨第一届学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 774-783

在线出版日期: 2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）