几种常见营养代谢标志物拉曼光谱特征及其归属分析

摘要：

拉曼光谱分析法可提供快速、简单、可重复、无损伤的定性定量分析,拉曼谱线的数目、拉曼位移和谱线强度等参量提供了被分析物质的丰富指纹信息,本文采用拉曼光谱仪对常见的营养代谢标志物进行了光谱采集,并对主要谱峰进行了归属,研究结果为营养代谢组学定性定量研究提供了依据.

关键词： 营养代谢 标志物 拉曼光谱 谱峰归属

作者: 董海胜 臧鹏 朱德兵 张淑静

作者单位: 航天营养与食品工程重点实验室 中国航天员科研训练中心,北京 100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015北京光谱年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 39-44

在线出版日期: 2015-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）