基于委托代理模型的两级鸡肉供应链质量控制策略研究

摘要：

本文针对在非对称信息条件下肉鸡屠宰加工企业和超市两级供应链之间怎样确定自己的产品质量控制策略这一问题，设计和构建了两者构成的两级供应链委托代理模型:当屠宰加工企业存在信息优势(事实上这也是现实中普遍存在的一种情况)时，其道德风险水平由其所承担的外部损失成本和内部损失决定，在合约中适当提高由屠宰加工企业承担的外部损失的比例时，或者提高由屠宰加工企业提供的价格折扣，可提高屠宰加工企业的产品质量预防水平;当超市存在信息优势时，在合约中适当降低屠宰加工企业承担的外部损失的比例，或者降低由屠宰加工企业提供的价格折扣，可降低超市过度检验的风险。

关键词： 供应链 鸡肉产品 质量控制 委托代理理论

作者: 安玉莲 张园园 孙世民

作者单位: 山东农业大学 泰安271018;山东财经大学 济南 250014 山东农业大学 泰安271018

会议类型: 国内会议

会议名称: 管理科学与工程学会2016年年会暨第十四届中国管理科学与工程论坛

会议地点: 江苏镇江

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2016-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）