地沟油的衍生化-GC/MS分析

摘要：

本文利用BSTFA为衍生化试剂,对辽宁地区抽检的4个地沟油样品进行了衍生化-GC/MS测定,得到良好的检测效果,以地沟油中常见的组分乙酸为例,计算出最小检出限为3μg/ml,同时,对衍生化溶剂的种类条件进行了筛选.

关键词： 地沟油 检测技术 衍生化溶剂 检出限值

作者: 马非非

作者单位: 辽宁省丹东市公安局刑侦支队技术大队

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年粮油食品新技术与新装备科技论坛暨行业发展峰会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 356-358

在线出版日期: 2015-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）