关于质量安全追溯信息化系统的效益研究
本文对牛肉质量安全从饲料加工、肉牛养殖、屠宰加工、冷链物流、连锁专卖到销售终端追溯信息化系统的经济效益，通过建立质量安全追溯信息化系统的宽度和深度的最大化模型来全面定性分析和量化研究，并通过对实施前后运营数据的分析计算出实施质量追溯信息化系统的收益率为1.5％,对产业利润的贡献率为7.76％.
牛肉产业 质量安全追溯 信息化系统 经济效益
买银胖 皇甫幼宇 刘胜利 刘冬 徐飞
河南伊赛牛肉股份有限公司,河南省焦作市454450
国内会议
郑州
中文
57-61
2015-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）