池塘大规格河蟹生态养殖技术
河蟹学名为中华绒螯蟹,俗称大闸蟹、清水蟹、螃蟹等,属大型食用蟹类,因其色泽鲜艳,肉质细嫩,口味独特,营养丰富而被誉为”水中上品、筵席佳肴”,深受广大消费者的青睐.近年来,河蟹市场供过于求,价格有所下滑,尤其是规格小,品质差的河蟹价格一路走低,而品质优、规格大的河蟹在市场博弈中已占据了明显的特色优势,不仅销路好,而且价格也一直坚挺.因此,养殖者已不再追求高密度、高投入、高产量的传统养殖模式,而是向大规格(雌150克以上、雄200克以上)、高品质、高效益的生态养殖新模式转变,这对促进渔业产业结构调整,提高河蟹养殖经济效益和生态效益都具有重要意义.现从以下五个方面——蟹池条件、生态环境营造、苗种放养、技术管理、成品捕捞等介绍池塘大规格河蟹生态养殖技术,以期望与了养殖者共同分析、探讨、提高.
河蟹 生态养殖 蟹池参数 苗种放养 成品捕捞
唐玉华
江苏省金湖县水产技术推广站 211600
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长沙
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460-464
2015-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）