中医药膳产业发展的几点思考

摘要：

本文阐述了中医药膳产业的发展战略，要规范药膳行业标准，药膳产品成品化，整理少数民族药膳知识。中医药膳也不能固步自封，应该与时俱进，采用先进的手段研究药膳。借药膳推广中国特色养生文化。

关键词： 中医药膳产业 战略选择 行业标准 产品成品化

作者: 张珺婷

作者单位: 湖南中医药大学 长沙410007

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 河南徐州

会议语种:中文

页码: 17-19

在线出版日期: 2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）