黑大蒜的药理作用研究进展

摘要：

目的:对黑大蒜药理作用研究进行总结,为黑大蒜的开发与应用提供参考.方法:查阅国内外黑大蒜药理作用研究文献,并进行总结、归纳与分析.结果:黑大蒜具有抗肿瘤,抗氧化,降血脂,以及肝保护作用等药理作用.结论:黑大蒜具有良好的开发应用前景.

关键词： 黑大蒜 有效成分 药理作用

作者: 杨建峰 龙晓英

作者单位: 广东药学院中药学院 广州510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 河南徐州

会议语种:中文

页码: 284-289

在线出版日期: 2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）