燕麦的营养成分及保健作用综述

摘要：

燕麦具有多种天然的营养功能,是谷物中最好的全价营养食品,本文对燕麦的营养成分与保健功能、美容功效进行了系统的阐述,并对其营养成分作了简要的介绍.

关键词： 燕麦 营养成分 保健作用 美容功效

作者: 李沛

作者单位: 西安营养学会公共营养师分会 西安710061

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会

会议地点: 河南徐州

会议语种:中文

页码: 296-299

在线出版日期: 2015-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）