添加剂处理对”张杂谷”全株青贮发酵品质的影响
本试验目的是评价糖蜜和青贮添加剂对”张杂谷”全株青贮发酵品质和营养成分的影响.以灌浆期”张杂谷”全株作为青贮原料,试验设5个处理,即对照组0％,1.5‰青贮添加剂,2％糖蜜+1.5‰,4％糖蜜+1.5‰青贮添加剂,6％糖蜜+1.5‰青贮添加剂,添加比例以鲜重为基础,制作成袋装青贮饲料.在青贮后的第60d开青贮袋,测定青贮饲料发酵品质.结果表明,添加糖蜜和青贮添加剂处理的全株”张杂谷”青贮饲料在感官评分上优于对照组;试验组与对照组相比显著降低了pH(P＜0.05)、氨态氮/总氮(Ammonia Nitrogen/Total Nitrogen,AN/TN)值(P＜0.05),显著增加了乳酸含量(P＜0.05).青贮添加剂和6％糖蜜+1.5‰青贮添加剂均显著降低了乙酸(Acetic acid,AA)含量;试验组均极显著降低丙酸(Propionic Acid,PA)含量,丁酸(Butyric Acid,BA)和异戊酸在试验组和对照组中均没检山.糖蜜和青贮添加剂互作干物质含量显著高于对照组(P＜0.05),试验组粗蛋白质(Crude Protein,CP)含明显高于对照组;试验组显著降低了青贮饲料中酸性洗涤纤维(Acid Detergent Fiber,ADF)、中性洗涤纤维(Neutral Detergent Fibre,NDF)和半纤维素(Hemicellulose,HC)含量(P＜0.05),灰分含量影响不大(P＞0.05).综上所述,添加糖蜜和青贮添加剂能改善”张杂谷”发酵品质,综合考虑,6％糖蜜+1.5‰青贮添加剂的添加最优.
谷物秸秆 青贮加工 添加剂 发酵品质
孙茂红 孙全文 岳春旺 葛剑 杨翠军 常美花 李林
河北北方学院动物科技学院,河北张家口075131 河北北方学院实验动物中心,河北张家口075000 河北北方学院生命科学研究中心,河北张家口075000 河北北方学院农林科技学院,河北张家口075131 河北省张家口市畜牧技术推广站,河北张家口075131
国内会议
甘肃定西
中文
249-257
2015-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）