公益广告研究案例--厦门大学”匀饭处”

摘要：

厦门大学食堂的打饭处设置了2两和4两两个窗口,流水线式定量提供米饭,固定的饭量很多时候与师生的实际饭量并不相符.通过对厦大师生的前期调查,发现取饭太多是剩饭的主要原因,因此倡导”光盘≠撑下去,光盘=适量取饭”,奉行自己动手、自我控制的分享原则,在厦门大学海韵一期餐厅和东苑餐厅设置匀饭处.通过效果对比监测,发现匀饭处设置后剩饭率减少13.11％,剩菜率减少50.42％,光盘率提高18％.

关键词： 高等院校 打饭处 公益广告 光盘活动

作者: 李伟娟 项倩 李丽芳 李晗露

作者单位: 厦门大学新闻传播学院,厦门,中国,361005

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015全国广告学术研讨会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 122-141

在线出版日期: 2015-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）