黄酒麦曲微生物总DNA提取方法比较
为得到高质量提取麦曲总DNA的方法,对SDS法、氯化苄法、CTAB法、超声波法、Soil DNA kit法、SDS高盐法及SDS-CTAB法对黄酒麦曲中总DNA的提取效果进行了比较,通过凝胶电泳、PCR、紫外分光光度计及Real-time PCR对不同方法提取产物进行分析得出7种方法中SDS-CTAB法对于提取麦曲总DNA效果最好,蛋白、多糖及小分子等污染较少,DNA提取的质量浓度达到149.6ng/μL,相对于SDS法,细菌和真菌模板数分别达到其2.343和1.753倍.
黄酒 麦曲微生物 脱氧核糖核酸 提取方法
薛景波 毛健 刘双平
江南大学食品学院,无锡214122
国内会议
太原
中文
251-260
2015-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）