中国酿酒文化之源再探

摘要：

文章探讨了考古发现的”最早的酿酒作物发源地”在哪里、考古发现的”中国最早的酿酒遗址”有哪些并从”酒祖”商标之争考证谁是中国酿造酒的”酒祖”?最后提出中国酿造酒起源地很可能适于已故中国考古学泰斗苏秉琦在其遗著《中国文明起源新探》中所言的”满天星斗说”.

关键词： 酿酒文化 起源地 遗址保护

作者: 何冰

作者单位: 蛟河市委党校,吉林蛟河132500

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015年国际酒文化学术研讨会

会议地点: 太原

会议语种:中文

页码: 547-553

在线出版日期: 2015-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）