白酒机械化发展存在的问题及对策
白酒机械化的热潮已经到来,各方正在积极促进和推动机械化的发展,但发展中存在许多问题制约了白酒机械化的进程,文中分析了影响白酒机械化发展的主要问题,即缺乏基础研究,创新能力不够等,探讨了产生问题的原因,提出积极开展白酒机械化的研讨和发展战略研究，坚持研究是机械化快速有效发展基础的原则，采用各种形式积极开展白酒机械化人员的培训，提高机械化人才队伍的技术水平。白酒机械化是白酒工业发展的必由之路，是我国白酒工业转型发展的需要，在发展过程中，应更加注重以基础研究和前人总结的合理科学的创新方法作为发展机械化的工具，不但要实现机械化还要形成企业的人才队伍和创新机制，形成可持续发展的企业成长之路。
白酒产业 机械化建设 人才培养 创新能力
陈建新 徐岩
江南大学生物工程学院 江苏 无锡214122
国内会议
江苏无锡
中文
322-326
2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）