温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展

摘要：

烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作用,最终对烤烟的烘烤品质产生影响.本文就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主要化学成分和烤烟成色方面的影响进行了综述,并对以后的研究方向进行了探讨.可为优化烤烟烘烤工艺提供参考.

关键词： 烤烟烘烤 温湿度 化学成分 烟叶品质

作者: 谢永辉 朱利全 刘启付 尤道贵 李文武 张永贵

作者单位: 云南省烟草公司昆明市公司禄劝县分公司,云南 禄劝 651500 云南农业大学农业生物多样性与病虫害控制教育部重点实验室,云南 昆明 650201

会议类型: 国内会议

会议名称: 云南省烟草学会农业专业委员会2015年学术年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 1-8

在线出版日期: 2015-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）